Coimbra Região Gastronómica afirma-se como "motor da dinâmica regional"

A segunda edição do Coimbra Região Gastronómica começou hoje e decorre até domingo no Convento São Francisco, com várias propostas, entre worshops, showcooking, palestras e muitas das iguarias da região para descobrir e provar.

Um evento que reúne produtores e operadores turístics, aberto ao público, enaltecido pelos responsáveis politicos como "montra" e "motor" da dinâmica turística da região, olhando para a gastronomia como promotora da cultura, do património e da identidade na região de Coimbra.

Veja as declarações de Ana Abrunhosa, presidente da Câmara Municipal de Coimbra; Jorge Brito, secretário-executivo da CIM Região de Coimbra; Anabela Freitas, vice-presidente do Turismo do Centro; José Luís Marques, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra; e Pedro Soares, da Região Vitivinícola da Bairrada sobre o Coimbra Região Gastronómica.