Real Confraria da Cabra Velha com nova sede

A Real Confraria da Cabra Velha, de Miranda do Corvo, vai ter uma nova sede, no Centro de Acolhimento de Empresas, situado no Mercado Municipal de Miranda do Corvo. Um novo passo na vida da associação, possível graças a um protocolo celebrado com o Município de Miranda do Corvo, que cede as instalações. Um momento feliz, de acordo com o Real Decano da Confraria, tendo em conta que esta era uma «pretensão de longa data».

«A solução, embora temporária, serve de forma digna os interesses da Confraria», afirma Rui Francisco, admitindo que a confraria precisará de um outro espaço tendo em conta que a associação «não se enquadra no âmbito do espaço, que é dedicado à instalação de empresas». Ainda assim, diz, a nova sede permite agora que a confraria tenha um espaço para as reuniões da direção e para albergar o vasto espólio confrádico que, frisa o Real Decano, está espalhado pelas casas dos confrades onde, de resto, se vão fazendo as reuniões.

Presidente da direção desde o início do ano, Rui Francisco frisa que a nova sede era «uma das prioridades do mandato». «Após uma reunião com o presidente da Câmara, Miguel Baptista, conseguimos encontrar esta solução», explica, satisfeito com o resultado desejado há muitos anos e alcançado em poucos meses.

Nos termos do acordo assinado, e segundo nota de imprensa do Município de Miranda do Corvo, a autarquia «cede, a título gratuito, uma sala à Real Confraria da Cabra Velha, destinada ao funcionamento da sua sede social, bem como ao armazenamento de documentação e materiais essenciais ao seu funcionamento». A Confraria poderá ainda utilizar, para reuniões dos seus corpos sociais e realização de exposições, o espaço comum existente no mesmo piso do Mercado Municipal.

O protocolo tem a duração de um ano, renovável automaticamente, e prevê que a Confraria utilize o espaço «com responsabilidade, zelo e em conformidade com os fins previstos nos seus estatutos, assegurando também a manutenção do espaço em boas condições e reportando regularmente ao Município sobre a sua utilização», refere o Município que reconhece «o papel da Real Confraria da Cabra Velha na promoção do concelho e no reforço da identidade cultural e gastronómica de Miranda do Corvo».

A Real Confraria da Cabra Velha tem como missão a promoção, defesa e valorização do património gastronómico de Miranda do Corvo, com especial destaque para a carne de cabra e as tradições associadas à chanfana, aos negalhos, à sopa do casamento e ao chispe, elementos identitários da cultura local. Atualmente, a Confraria conta com um total de 150 confrades efetivos e mais de uma dezena de confrades de honra.