Festival do Cabrito e da Escarpiada com novo formato

O Festival do Cabrito e da Escarpiada, em Condeixa-a-Nova, apresenta-se, este ano, com um novo formato e com um total de 17 restaurantes aderentes (mais quatro do que em 2025).

Nos fins de semana de 1 a 3 e 8 a 10 de maio, os apreciadores dos dois sabores típicos do concelho têm oportunidade de degustar o menu pelo custo de 20 euros por pessoa, com direito a cabrito, azeitonas, pão, uma bebida, escarpiada e café.

Com o lema “Venha pelos sabores, fique pela história”, o festival desafia também a visitar, «passear» por Condeixa e conhecer o que o concelho tem para oferecer em termos patrimoniais, turísticos e culturais, salientou Liliana Pimentel, presidente da Câmara, na conferência de imprensa de apresentação do festival.

«Durante estes seis dias, os 17 restaurantes dão a provar dois dos sabores mais emblemáticos. Pretendemos com esta experiência que se permita descobrir o melhor que Condeixa tem», reforçou.

«Com isto pretendemos, exatamente, a promoção de Condeixa, das suas iguarias, dos seus restaurantes e pastelarias. É um reforço à economia local, à valorização da economia local e destes nossos comerciantes que confeccionam as escarpiadas, bem como o seu património», continuou, lembrando ainda que, neste fim de semana de Dia da Mãe, fica «uma boa sugestão».

Quanto ao novo formato do festival, Liliana Pimentel referiu que foi «uma decisão consensual e por unanimidade», com auscultação dos comerciantes.

A presidente do município esclareceu ainda que o cabrito para ceder aos restaurantes foi adquirido com base nas regras de contratação pública. A compra não foi efetuada aos produtores locais, assumiu, mas, ao organizar o festival, o município quer «também passar a mensagem da importância do cabrito» na região.

Os restaurantes aderentes são: .COME (fecha ao jantar dias 3 e 10), Churrasqueira do Bairro, Conversa Fidalga (fecha ao jantar dias 3 e 10), Flor da Aldeia, Gavius Restaurante & Bar (fecha dia 2), Luz & Vida, Lambarices (fecha ao jantar dias 3 e 10), Manjares D’Avó (fecha dia 3), Museu de Conímbriga, O Filipe (fecha ao jantar dias 3 e 10), O Pote (fecha ao jantar dias 3 e 10), Pariz, Quinta do Paço (fecha ao jantar dias 3 e 10), Regional do Cabrito (fecha ao jantar dias 3 e 10), Taberna do Fumo, Taínha e Tinella.

A apresentação do Festival do Cabrito e da Escarpiada contou com um momento de degustação, com o cabrito assado confecionado pelas senhoras da condeixense Associação Sempre a Aprender.|

Câmara ofereceu 50 quilos de cabrito e 150 escarpiadas a cada restaurante

O Município de Condeixa ofereceu 50 quilos de cabrito e 150 escarpiadas a cada um dos 17 restaurantes aderentes, salientou Liliana Pimentel.

O festival, acrescentou a autarca, tem um custo para a Câmara Municipal de 20 mil euros, investimento que é idêntico ao de edições anteriores.

Tendo em conta a expectativa de elevada procura, Liliana Pimentel sugere marcação antecipada.