A solidariedade também se serve e sente à mesa do jantar

«Ser Confraria é mais do que partilhar tradições, sabores e momentos de convívio. Ser confrade é, acima de tudo, assumir um compromisso com os valores da solidariedade, da entreajuda e do bem comum». Quem diz é a Confraria do Arroz Doce, que não se ficou pelas palavras. Reuniu parceiros e, juntos, estão a promover um jantar solidário, a realizar no próximo dia 10, no Restaurante Tertúlia d'Eventos, em Coimbra.
Trata-se de mais um, entre os muitos eventos solidários que envolvem a Confraria do Arroz Doce, com sede em Almalaguês, que ainda recentemente foi anfitriã e parceira de uma “Sopa da Pedra Solidária”, organizada pela Confraria de Almeirim, que permitiu oferecer uma refeição completa a várias instituições da cidade e alimentar centenas de pessoas. Desta feita, o sabor solidário tem o Banco Alimentar Contra a Fome como destinatário e o foco centrado no programa de apoio a instituições sociais afetadas pela tempestade Kristin, que nos finais de janeiro deixou um rasto de desolação na Região Centro.

À Confraria do Arroz Doce juntaram-se quatro congéneres, a saber: a Confraria do Frango do Campo, de Oliveira de Frades, a Confraria Enogastronómica das Febras de Mangualde, a Confraria Gastronómica de Ovar e a Confraria da Alheira de Mirandela, bem como a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, explica a presidente da direção, Dora Caetano. Ao restaurante, Tertúlia D’ Eventos, cabe garantir o prato principal, mas «as entradas e as sobremesas são asseguradas pelas confrarias, em parceria com a Escola de Hotelaria», sublinha.
O jantar tem um custo de 40 euros, com metade do valor a reverter a favor de rede de emergência solidária do Banco Alimentar. Garantida está, naturalmente, na mesa das sobremesas, a presença do arroz-doce, que volta a mostrar o seu pendor solidário no dia seguinte, desta feita em Almalaguês.
Trata-se de mais um evento, com a assinatura da Confraria dos Amigos dos Negalhos e da Freguesia de Almalaguês (CANFA), que assinala o seu XI capítulo. Uma festa que desta vez tem um cariz interno, virado para a aldeia e para o que ela precisa, pois também aqui a tempestade Kristin fez vítimas e deixou pessoas a necessitar de ajuda. O Grupo de Escuteiros, ativo por excelência, e a Junta de Freguesia, lançaram uma campanha de angariação de fundos - “A Aldeia Não se Rende” - e a CANFA associou-se à ideia e à causa, o mesmo acontecendo com o Rancho Folclórico e a Associação Desportiva, refere António Fachada.
O evento, a realizar dia 11, é desde já um sucesso, pois duas semanas antes já a lotação estava esgotada. «Temos cerca de 200 inscrições», refere o cabreiro-mor da confraria, que lamenta o facto de não ser possível aceitar mais, tendo em conta as limitações do espaço da sede da Associação Desportiva, onde se realiza o jantar.

Os escuteiros “assumem o leme” na cozinha, com a preparação da sopa à escuteiro e de pataniscas com arroz e feijão. A CANFA garante os negalhos e a confraria vizinha assegura a sobremesa, com o arroz-doce.
O programa começa pelas 17h00, com uma “jeropiga de honra”, na Casa-Museu do Grupo Folclórico e Etnográfico As Tecedeiras de Almalaguês, seguindo-se o desfile rumo à Associação Desportiva, onde se assiste à cerimónia de entronização e uma homenagem ao confrade Agostinho Alves, recentemente falecido. Na oportunidade a CANFA apresenta o Estandarte, resultante de um concurso que envolveu várias tecedeiras da freguesia de Almalaguês. Depois do jantar, é tempo de animação, com a atuação do Grupo de Cavaquinhos da CANFA, da banda de António Vaz, Mica e Leonor, do grupo de cante alentejano Os Caspirros e ainda do cantor Luís Travassos.