Sabores da tradição reinam na Feira do Fumeiro em Coimbra

Alheira, presunto, chouriço, salpicão, orelheira, butelo, morcela, cachaço de porco. A lista de enchidos é extensa e não fica por aqui, mas nada como “dar um salto” à Feira do Fumeiro ,que está a decorrer no Aquartelamento de Santana, para provar e levar para casa o sabor da tradição. Aos enchidos juntam-se os queijos, mas também o mel, o arroz doce ou as arrufadas de Coimbra.
Hoje, a chuva e o tempo fresco terão desmotivado alguns visitantes a deslocar-se ao evento organizado pela União das Freguesias de Coimbra. Quem não se deixou abalar pelo mau tempo foi Otília Braga, que levou para casa dois sacos cheios de iguarias do stand da Dona Rosa - Fumeiro.
«Sabe que o meu pai era de Braga», contou ao Diário de Coimbra, explicando que, quando se dirigiu à Feira do Fumeiro, já sabia bem o que pretendia: entremeada em vinho, salpicão e morcelas, entre outras iguarias de “comer e chorar por mais”.

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