Tisana de Natal da “Chás Gourmet” dá maior aconchego nesta época festiva
Luiz Silva é o grande responsável pela existência, às “portas” de Coimbra, de uma fábrica onde são criadas tisanas que começam por cativar o olfato e depois o paladar, mesmo daqueles que se dizem pouco apreciadores de chá. Nesta altura do ano, a Tisana de Natal é, naturalmente, a mais cobiçada. À maçã, alperce, botões e pétalas de rosa, casca natural de canela, beterraba, rosa mosqueta, flores de malva e fatias de morango juntam-se pequenas estrelas amarelas feitas de açúcar. Ingredientes escolhidos cuidadosamente para oferecer a melhor experiência nesta quadra festiva.
Todas as tisanas - oito ao todo, comercializadas em formato solto ou em pirâmides - são idealizadas pelo empresário, resultando da aromatização e mistura de flores, folhas, raízes e frutos oriundos de diversas geografias. O embalamento é feito também na Rua do Sargento Mor, com o produto a seguir diretamente para o cliente empresarial (B2B) ou final (B2C). Mas não só de tisanas e infusões se faz o negócio da Saboral - Chás Gourmet. Soma-se um conjunto de latas únicas (circulares ou retangulares e de várias cores) de criação própria e inspiradas em fotografias de azulejos tiradas um pouco por todo o país. A primeira lata que saiu das suas mãos tem a imagem da Universidade de Coimbra (UC), sendo uma escolha natural, como o próprio conta ao Diário de Coimbra, uma vez que foi onde concluiu a sua formação superior. O último modelo lançado no mercado é uma lata premium (em preto ou branco), diferente de todas as outras idealizadas até então.
Da engenharia mecânica para as tisanas e latas de chá
Engenheiro Mecânico de formação, Luiz Silva sempre realizou muitas viagens em trabalho, das quais trazia com regularidade latas de chá «fabulosas», ao mesmo tempo que alimentava o sonho de um dia ter um projeto profissional próprio. Naturalmente, as latas e os chás surgiram como uma ideia viável, porém, inicialmente como uma «brincadeira», num pequeno espaço no Pinhal de Marrocos, depois no Moinho do Calhau e de uns anos a esta parte nas atuas instalações na Zona Industrial de Sargento Mor. Contudo, apesar da Saboral - Chás Gourmet ter ganho dimensão (em clientes e espaço), continua a ser Luiz Silva o único responsável das várias fases do negócio: encomenda dos ingredientes, idealização das tisanas, desenho de réplicas de azulejos portugueses do século XVII, etiquetagem, embalamento e despacho de encomendas, contando com a ajuda de uma colaboradora quando há maior volume de encomendas, como acontece nesta altura do ano.
Os sabores e acessórios da marca podem ser adquiridos a granel em grandes superfícies como a Auchan ou em pequenos negócios (como a Valora Shops), saboreados na UC ou ainda adquiridos diretamente na loja online.
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