8.ª edição de "O Mundo do Vinho" chega a Coimbra em outubro
A 8.ª edição de O Mundo do Vinho (OMV) irá decorrer em Coimbra de 15 a 29 de outubro, com a promessa de duas semanas de celebração em torno da cultura vínica, reunindo cinema, literatura e poesia, gastronomia, colecionismo e enoturismo, com novas parcerias, estreias em espaços emblemáticos da cidade e uma evocação especial a Rafael Bordalo Pinheiro, no ano em que se assinalam 120 anos da sua morte.
A programação completa foi dada a conhecer na manhã desta quarta-feira por Margarida Mendes Silva, da Cultura & Risco (entidade responsável pela organização), na Galeria de Arte d'A Previdência Portuguesa, um dos quatro novos espaços que este ano abrem portas a esta iniciativa, a par da Imprensa da Universidade de Coimbra, Semente Atelier e Casa Costa Lobo.
Entre provas comentadas, degustações, showcooking, conversas, sessões de cinema, concertos de leitura e passeios vínicos, «o OMV 2025 afirma-se como um evento plural, aberto a todos os que veem no vinho muito mais do que uma bebida: um símbolo de cultura, partilha e identidade», defende a organização.
Programa diversificado
O ciclo de cinema Sabores, Saberes (15, 22 e 29 de outubro) abre caminho a histórias universais sobre a mesa, a comida e o convívio humano, com sessões no auditório da ESEC (apresentadas por personalidades convidadas), acompanhadas de degustações inspiradas nos filmes.
Seguem-se propostas que cruzam património, gastronomia e território: a exposição de rótulos de vinho do Porto de Carlos Cabral (16 de Outubro), a prova comentada de vinhos Terras de Sicó com Queijo Rabaçal (17 de Outubro), a conversa Em busca do pão perdido (18 de Outubro) e o concerto de leitura vínico "E uma vez mais me perderei, dizendo: o vinho?" com Miguel Gouveia (19 de Outubro).
A programação prossegue com o showcooking de Vera Ferraz (23 de outubro), no qual o vinho do Porto se assume como ingrediente principal, e com a apresentação do livro Rafael de Faca e Garfo, de Ana Marques Pereira, moderada por Maria da Graça Pericão (24 de outubro), obra que explora a dimensão crítica e satírica de Rafael Bordalo Pinheiro em torno da gastronomia e da vida quotidiana.
No dia 25 de outubro, a gastronomia volta a estar em evidência com o jantar vínico Uma Paródia Culinária: Bordalo à mesa do Cordel, concebido pelo Chef Paulo Queirós, num menu que presta homenagem ao humor e à crítica social de Bordalo Pinheiro. A noite inclui ainda a apresentação do livro Paródia Culinária, à mesa de Bordalo, por Rita Nobre de Carvalho, do Museu Bordalo Pinheiro.
O programa culmina a 26 de outubro com o passeio vínico "Uma viagem pelo património vitivinícola de Sicó", que integra visita à aldeia vinhateira de Podentes e a uma adega, prova de vinhos, visita ao PO.RO.S – Museu Portugal Romano em Sicó e um almoço de produtos endógenos, num tributo ao território, à sua história e às suas tradições gastronómicas.
A participação nas atividades está sujeita a inscrição prévia em várias iniciativas, devido à lotação limitada dos espaços.
Os preços variam consoante a atividade, havendo opções de entrada livre, bilhetes a valores reduzidos e programas completos com degustação incluída.
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