Começa hoje “festival de amigos” que promove chouriço de Quiaios

O Festival do Chouriço Tradicional de Quiaios está de volta à vila e tem início hoje com um cartaz que promete abrir o apetite dos comensais para os próximos dias. «Cumpre este ano a sua quarta edição e assume-se hoje como um ponto de encontro da comunidade com a sua história, com as suas coletividades e com o seu território, mas também como momento de afirmação de um território que sabe receber», evidencia Ricardo Santos.

De acordo com o presidente da Junta de Freguesia de Quiaios, «quem vem ao Festival do Chouriço procura a experiência da comunidade, o sabor dos produtos locais e a certeza de um momento bem passado», tendo em conta que «a ideia nunca foi fazer um festival de massas, mas sim um festival de amigos». Mas a verdade é que, de ano para ano, o certame tem vindo a registar grande adesão por parte das pessoas.

O autarca avança ao nosso jornal que, este ano, o certame gastronómico reunirá o maior número de sempre de coletividades participantes: nove. «A prova de que a comunidade adotou o evento, o sente como seu e nos dá garantias da sua continuidade no tempo, independentemente dos ciclos autárquicos», refere. Além disso, Ricardo Santos explica que o investimento que é feito pela Junta de Quiaios no certame «tem retorno imediato para o movimento associativo - que explora as tasquinhas a título gracioso». E acrescenta: «Paralelamente, é um veículo poderoso de promoção do produto, mas também e principalmente do próprio território enquanto lugar de visitação e boas experiências».

«A fama do Chouriço Tradicional de Quiaios vem de longe, mas nunca como agora Quiaios foi sinónimo de chouriço, comunidade e natureza», sublinha o autarca. Além do seu cariz gastronómico e humorístico, o Festival do Chouriço tem vindo a apostar em aliar tradição com inovação e o cartaz deste ano demonstra-o bem.

Refira-se que a gala de abertura do Festival do Chouriço Tradicional de Quiaios acontece esta noite, a partir das 20h30, na sede do Quiaios Clube 1921, com fados humorísticos pela voz de Joaquim Júlio. Destaque ainda para a primeira edição das “Conversas do Chouriço”, que contará com a participação de José Cardoso, professor na Escola Superior de Educação de Coimbra, que irá abordar o tema “Como a gastronomia abre o apetite do turista”. Tudo isto, claro, para ser acompanhado com chouriço assado e caldo verde à maneira quiaense. Os lugares são limitados e a entrada tem um custo de 10 euros por pessoa.

A festa continua amanhã no jardim e no largo do mercado no centro da vila, com entrada gratuita. Às 19h00 é a abertura das tasquinhas, onde as nove coletividades e associações da freguesia vão confecionar o rei do festival: o chouriço. “Inteiro ou às rodelas? Tanto faz!”, já diz o slogan deste evento gastronómico. Entretanto, a animação estará a cargo do grupo Top 5, pelas 22h00, e do DJ Vito, a partir da 01h00. Haverá ainda animação itinerante e insufláveis para os mais novos.

No sábado as tasquinhas para os comensais abrem mais cedo, a partir das 16h00, e uma hora depois realiza-se um showcooking para mostrar que é possível “inovar com tradição”, enquanto às 18h00 há mais uma sessão de «Conversas do Chouriço», sob a temática “Singularidades de um chouriço à beira-mar”. A música começa às 19h00 com os Desmói Brass Band, seguindo-se a atuação do grupo Kapittal. Emanuel Moura é o cabeça de cartaz do evento gastronómico, que sobe ao palco pelas 23h00, e promete divertir todos. A música continua pela noite dentro ao som do DJ Eduardo Patrão.

O último dia do evento, domingo, continua com muita gastronomia, animação e tradição no jardim e no largo do mercado no centro da vila. A abertura das tasquinhas acontece às 12h00, às 14h00 há a atuação dos Gaiteiros Quiaenses e pelas 15h00 é levado a efeito um showcooking com o chef Vasco Pereira. A animação continua pela tarde fora. Às 16h00 sobe ao palco o grupo Dixie e a Filarmónica Quiaense. Seguem-se as atuações do Grupo Folclórico de Alfarelos e do Terra Nostra.

Refira-se que o Festival do Chouriço é uma organização da Junta de Quiaios, com o apoio do Município da Figueira da Foz. Sendo este um evento pensado para as famílias, como tem sido apanágio nesta freguesia, é de realçar que amanhã e no sábado, das 19h00 às 00h30, funcionará o Clube Xori, um espaço criado no Quiaios Clube para os mais novos, dos 4 aos 10 anos, com babysitting gratuito, para entreter os mais novos com insufláveis, piscina de bolas, jogos e pinturas faciais.