Festival do Leitão volta aos Covões

O Festival do Leitão tem início marcado para hoje, a partir das 19h00, dando assim arranque à 19.ª edição, onde será possível degustar o famoso leitão dos Covões em diversas formas. Esta edição prolonga-se até domingo ao almoço.
Com uma ementa variada, que vai desde a feijoada de leitão ao leitão assado, os visitantes terão oportunidade de provar esta iguaria tão típica desta freguesia da Bairrada. A oferta inclui ainda a bôla de leitão, o folhado de leitão, os rissóis, a cabidela de leitão e, como novidade, a quiche de leitão. Confecionado de diferentes maneiras, o leitão é sempre o rei.
Pedro Veríssimo, presidente da PRODESCO – ADC (Associação Desportiva de Covões), garante que a ementa foi pensada especialmente para os amantes do leitão, sendo difícil escolher apenas um prato.

Os visitantes são de norte a sul do país, mas também da Suíça, França e até dos Estados Unidos. Pedro Veríssimo destaca que «os apreciadores desta iguaria não dispensam a visita aos Covões sempre que se realiza o festival». Para aqueles que não são fãs de leitão, está disponível outro menu.
Este ano, o festival decorre durante três dias: hoje e amanhã são servidos jantares, e no domingo, apenas almoços – sempre acompanhados por boa música e muita animação.
Com 240 lugares sentados, a organização sublinha a importância de efetuar reserva, que pode ser feita através da página de Facebook do Festival do Leitão ou pelo telefone 913 457 398. Ainda assim, também são atendidos visitantes sem reserva, consoante a disponibilidade.