Brancos e rosés do Spring Fest voltam na primavera

As melhores expectativas da organização apontavam para 500 copos que seriam vendidos, mas o resultado final foi bastante superior: 700 copos, a que se juntam todas as pessoas que não beberam mas participaram. E contas feitas, o Pink & White Spring Fest, que decorreu no passado sábado nos Paços do Município de Cantanhede, teve, nas contas da organização, «entre 800 a 900 pessoas», o que se traduziu num grande evento que será para repetir.

«Foi muito acima das nossas expectativas» e «tendo em conta o sucesso, já pensamos numa próxima edição, sem data marcada mas na primavera, em princípio no mesmo local», revela Pedro Soares, presidente da Associação Rota da Bairrada, em jeito de balanço do Pink & White Spring Fest, satisfeito com a moldura humana criada à volta dos vinhos brancos e rosés, «tranquilos e espumantes» que deram o mote para a festa que deu ainda espaço aos produtos regionais de Cantanhede.

Organizado no âmbito de uma parceria entre a Associação Rota da Bairrada, a Câmara Municipal de Cantanhede e com o apoio da Comissão Vitivinícola da Bairrada, da Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra e da Turismo do Centro de Portugal, o Pink & White Spring Fest visou promover a qualidade dos vinhos brancos e rosés, servidos para degustação pelos 18 produtores da Bairrada e da Região Beira Atlântico. Entre produtores com longo historial na vitivinicultura e nomes mais emergentes, o evento mostrou o que de bom se vai produzindo na região, propondo igualmente a «troca de experiências» entre quem produz.

Para quem visitou, explicou Pedro Soares, ficou a experiência de «saber mais sobre vinhos e contactar com os produtores». «Uma das notas deste evento é que conseguimos trazer pessoas de locais tão distintos como Braga e Lisboa», afirma Pedro Soares, frisando, assim, a importância que eventos como o Pink & White têm para o turismo da região.

Vinhos entre os melhores

Sobre a atratividade, Pedro Soares não tem dúvidas de que há vontade de as pessoas conhecerem mais sobre estes vinhos que, particularmente em relação aos rosés, têm vindo a conquistar mercado. «O vinho rosé deixou de ser leve e carregado de açúcar para ser um vinho tão sério como um bom vinho tinto», explica o presidente da Rota da Bairrada, garantindo que este é um néctar que «tem conquistado cada vez mais espaço no consumo nacional» e a sua «versatilidade» permite cruzá-lo não só com a boa gastronomia do país, como com a gastronomia internacional, de que é exemplo «o sushi».

Sobre os vinhos “à mesa” do Pink & White, produzidos na Beira Atlântico (Bairrada e Serra de Sicó) Pedro Soares não tem dúvidas de que a região «tem dos melhores vinhos brancos de Portugal» e, no capítulo dos «rosados», há «uma abordagem completamente distinta na forma de elaborar, que permite «começar a estar entre os melhores».