Novidade A enóloga das Caves São Domingos, Susana Pinho, apresentou o seu primeiro projecto intimista - “Anima Mea” -, um vinho superior, de 2018, 100% Casta Cercial da Bairrada.
“Minha Alma” (tradução em português) teve estágio em barrica de carvalho francês durante 11 meses, com tampos de acácia, contando, ainda, com 22 meses de engarrafamento e produção limitada de 1.300 garrafas.
