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Peritos visitam Tentúgal e ficam surpreendidos com a tradição


terça, 30 novembro 2021

A vila de Tentúgal, em Montemor-o-Velho, recebeu ontem a visita de 15 peritos em gastronomia que se mostraram encantados e bastante surpreendidos com os famosos pastéis e com a tradição que ali ainda se mantém. A vinda à região deve-se à distinção “Região de Coimbra - Região Europeia da Gastronomia 2021-2022”.
«A gastronomia da região é fabulosa, principalmente o facto de a tradição se manter ainda viva. Há que continuar a mantê-la, porque vai ser muito importante em termos económicos locais», considerou Dia­ne Dodd, presidente do Instituto Internacional de Gastronomia, Cultura, Artes e Turismo (IGCAT).

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