Na Praça da Canção há mais vidas impactadas do que a dos estudantes e dos artistas. Na área da restauração, as roulotes presentes fazem as delicias dos visitantes e mostram-se satisfeitas pela adesão do público.
Quer sejam as novas adições ao parque, quer sejam as já habituais, todas procuram cativar quem lá procura um "jantar" tardio e fazer com que os seus clientes voltem durante todas as noites de festa.