A partir de hoje e até domingo, todos os caminhos vão dar ao Convento São Francisco. Por lá, os doces serão os protagonistas, naquela que é a 13.ª edição da Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra. O que se propõe é que, na Antiga Igreja e por todo o convento, se faça uma espécie de viagem ao país (com passagem para lá da fronteira) através da doçaria.
Ao todo serão 47 os doceiros presentes em Coimbra nesta edição. «Do Algarve a Trás-os-Montes, até às Ilhas, além de Espanha, com a presença de doceiros de Salamanca, Santiago de Compostela e Alicante», confirma ao Diário de Coimbra Rafael Nascimento, do Departamento de Cultura da Câmara de Coimbra e um dos responsáveis pela organização da mostra, que é uma iniciativa do município de Coimbra, em parceria com a Associação de Doceiros de Coimbra (ADOC) e com a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC).
Não há dúvidas que este é um evento para gulosos que, ao longo de três dias, terão oportunidade de adoçar a boca – ou pelo menos encher o olho - com alguns dos mais conhecidos e saborosos “monumentos” do património doceiro de Portugal e Espanha. «Estamos certos que encontrarão um doce que será do vosso agrado», confirma, deixando, no entanto, claro que o que acontecerá no Convento São Francisco até domingo «é mais do que um certame sobre doces».
