De hoje até domingo, Fráguas acolherá a décima edição do Festival da Truta de Vila Nova de Paiva. Junto à deslumbrante praia fluvial, onde o rio Paiva exibe uma das águas mais límpidas da Europa, decorrerão várias atividades promovidas pelo município para divulgar e promover o produto endógeno de excelência do concelho. O certame colocará em evidência o potencial da truta enquanto produto de aproveitamento turístico e gastronómico, como bandeira da tipicidade do território. No programa, estão plasmados momentos intimamente ligados ao produto, como as tradicionais ações de repovoamento, o convívio de pesca livre e a apresentação da Carta dos Segredos Gastronómicos, desenvolvida em parceria com a CIM Viseu Dão Lafões e a ADDLAP, com o intuito de promover os produtos endógenos locais. Diário de Viseu falou com Paulo Marques, presidente do Município de Vila Nova de Paiva, sobre o certame. O autarca não tem dúvidas que "as melhores trutas do mundo são as de Vila Nova de Paiva".
