Feira dos Grelos aguarda “10 mil visitantes” para degustar iguarias do território

A Feira dos Grelos dos Carapelhos espera receber nos três dias de certame cerca de «10 mil pessoas». A fasquia foi colocada pelo Grão-Mestre da Confraria dos Nabos & Companhia, entidade organizadora, na inauguração, esta manhã, do certame que decorrerá domingo e onde poderão ser saboreados pratos tradicionais – Carne à Gandareza, Chanfana com Grelos, Punheta com Grelo à Vista, Pregado da Praia com Grelos da Gândara, Rojões com Grelos, Vaca Caída com Grelos no Ar, Galo ao Grelo e Leitão Assado - confecionados pelos próprios confrades, desde entradas até sobremesas, sempre com o grelo como protagonista.

O visitante pode, igualmente, comprar produtos frescos da horta, preparados com dedicação e saber local, assistir ao funcionamento de uma padaria ao vivo e provar «duas exclusividades verdadeiramente únicas no mundo», disse Élio Janicas, o GINABO – o único gin com sabor a nabo – e o gelado de nabo, a grande novidade. A juntar a estes “ingredientes” uma programa de animação cultural e musical que promete atrair “um mar de gente” à aldeia de Carapelhos.

«Este ano, que o certame vai para a sua 19.ª edição, a Confraria dos Nabos & Companhia celebra 25 anos, ou seja, um quarto de século de superação obstáculos e afirmação de identidade», afirmou Élio Janicas, agradecendo, de seguida, «o trabalho dedicado de todos os voluntários para que o evento possa ser uma realidade» e tenha ao longo dos anos «crescido e prosperado».