Sabores da Madeira a provar à beira-rio

O Festival Gastronómico Madeira em Coimbra realiza-se pela primeira vez no Parque Manuel Braga, depois de duas edições no Terreiro da Erva. Com início marcado para amanhã, a iniciativa trás a Coimbra os sabores da Madeira, num evento de iniciativa privada, com o apoio da União de Freguesias de Coimbra.

Assim, até dia 26, os visitantes podem apreciar os sabores típicos da ilha da Madeira, desde a espetada em pau de louro, lapas da Madeira, bolo de caco feito na hora, pregos à madeirense, poncha original, entre outras iguarias.

Henrique Gomes, o promotor, explicou na sessão de apresentação do Festival, que a escolha da nova localização, o Parque Manuel Braga «é francamente melhor, até mais consentânea com a ilha da Madeira», fazendo uma analogia entre «o rio da cidade de Coimbra e mar da Ilha da Madeira». Um espaço nobre, muito agradável e ideal para receber o Madeira em Coimbra, com uma área de livre acesso, onde também se podem degustar os petiscos madeirenses, outra área com serviço de restaurante para uma experiência mais completa, e uma terceira com uma loja de venda de produtos típicos madeirenses.

Na área de restaurante, o menu tem um custo de 25 euros por pessoa e inclui uma espetada por pessoa, um bolo de caco, milho cozido e salada, uma poncha e ainda cerveja ou vinho. Refira-se que este ano, o festival vai funcionar das 12h00 às 23h00, contando com uma equipa mais alargada para poder responder às necessidades.

Carlos Pinto, presidente da União de Freguesias de Coimbra, referiu que se trata de um evento que tem a capacidade de trazer mais pessoas a Coimbra, sendo mais um fator de dinamização da cidade. Posição corroborada por Henrique Gomes que esclareceu que o evento vem dinamizar a economia local, quer porque os fornecedores são de Coimbra, quer porque o staff vai ficar alojado em Coimbra durante uma semana.