Doces momentos na Chocolataria Equador

É na zona histórica da cidade de Coimbra, mais precisamente no n.º 3 da Rua de Fernandes Tomás, que abriu portas há mais de uma mão cheia de anos a Chocolataria Equador, uma aposta de Isabel Santos Almeida que, desde então, tem-se mantido “de pedra e cal” face a diversas adversidades e contratempos.
Meses depois da abertura oficial do franchising na cidade de Coimbra ( agosto de 2019), a pandemia de Covid-19 trouxe tempos de incerteza, impondo o afastamento social, o que de alguma forma condicionou o seu natural funcionamento. E quando tudo parecia estar a encaminhar-se, com a loja a cativar muitos curiosos (e gulosos!), um incêndio em setembro do ano passado obrigou ao encerramento do espaço para obras de recuperação, mas não por muito tempo, uma vez que com muita resiliência e força de vontade, a Chocolataria Equador em Coimbra reabriu três meses depois, ainda a tempo do Natal.

E se no Natal os chocolates são muito procurados, também na Páscoa isso acontece, seja para consumo próprio ou para presentar afilhados ou padrinhos. De confeção tradicional em Portugal (mais precisamente no Porto), com cacau que chega em grão de São Tomé, os produtos da Chocolataria Equador primam pelo sabor e apresentação diferenciadores, o que torna difícil a escolha na hora de levar para casa. Grande variedade de amêndoas, ovos de chocolate com ingredientes que fazem toda a diferença e que os tornam únicos (de quatro tamanhos diferentes, sendo que o maior pode pesar até dois quilos e meio). Muitos dos clientes habituais já garantiram a sua encomenda, porém ainda irá a tempo de passar pela Chocolataria Equador - de domingo a quinta-feira das 11h00 às 20h00 e à sexta-feira e sábado das 11h00 às 22h00 (horário de inverno) - ou efetivar encomenda pelo número de telemóvel 919 154 339.

Mas este «espaço fabuloso» do centro histórico de Coimbra é mais do que uma “simples” loja onde se vendem chocolates das mais variadas maneiras: à caixa, ao quilo ou tablete. Com o intuito de promover a partilha, uma mesa comunitária estrategicamente instalada numa sala aconchegante convida a degustar um café, um chocolate quente, uma ginjinha ou um Vinho do Porto sempre, claro está, harmonizados com um delicioso chocolate.