Dieta Mediterrânica: uma tradição saudável

A“Dieta Mediterrânica” é hoje amplamente reconhecida como um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo. Inspirada nos hábitos tradicionais dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo, como Espanha, Itália e Grécia, inclui também Portugal que, embora não banhado por este mar, partilha características comuns. Combina ingredientes naturais, técnicas culinárias simples e um estilo de vida equilibrado. Mais do que uma dieta, trata-se de um verdadeiro modelo cultural que valoriza a qualidade dos alimentos, a sazonalidade e o convívio à mesa.