Chanfana servida nos "Sabores ao Centro"
Chef Luís Lavrador arrancou o terceiro dia com chanfana e trouxa cabreira. Para adoçar um doce poiarito
A Confraria da Chanfana passou pelo stand do Turismo Centro de Portugal e como não podia faltar a chanfana foi servida e apreciada pelos visitantes, mesmo que ainda fosse cedo para comer um prato tão composto como este.
O chef Luís Lavrador, sendo embaixador da Região Metropolitana de Coimbra, cozinhou no espaço "Sabores ao Centro" abrindo o apetite.
«Trazemos aqui aquilo que é a nossa identidade», afirmou Luís Lavrador, durante a sua apresentação.
O desafio foi mesmo confecionar pratos com sabores de uma região tão diversa com a Região Metropolitana de Coimbra.
Fevereiro 27, 2026 . 11:34
Partilhe este artigo:
Espere! Antes de ir, junte-se à nossa newsletter.
Pub