Penela com galo à mesa em festival de dez dias

Durante dez dias é o galo, nas suas mais variadas formas de confeção, que está nas mesas do município de Penela, em mais um festival gastronómico que pretende não só promover alguns do pratos de eleição no concelho, como dar a conhecer tudo o resto que nele existe, funcionando com o forma de promoção turística. A III.ª Semana Gastronómica do Galo está, pois, de regresso de 30 de janeiro a 8 de fevereiro, prometendo grandes experiências gastronómicas.
Aderiram ao evento, que é promovido pela Câmara Municipal de Penela, um total de oito restaurantes concelhios, designadamente O Bonito, D. Sesnando Restaurante, HD Gustatio, O Pascoal, O Pastor, Vinte 3 Road, Santo Amaro e o Xisto, que vão apresentar o galo no prato, de forma tradicional, mas também com traços de modernidade. «Nesta iniciativa, que tem como objetivo promover um elemento bastante apreciado na confeção local - o galo - serão efetuadas diversas abordagens, desde as mais tradicionais às mais inovadoras, com um leque diversificado de pratos e ofertas», garante, em comunicado, a Câmara Municipal de Penela, que promove o evento, assegurando que cada restaurante vai «apresentar pratos criados especificamente para esta iniciativa, evidenciando a diversidade e autenticidade da cozinha tradicional da região».

A exemplo de Semanas Gastronómicas anteriores, o Município de Penela – em parceria com os restaurantes – irá também promover um sorteio destinado aos clientes que participaram, pretendendo desta forma potenciar o impacto e retorno das Semanas Gastronómicas. Os prémios serão uma noite para duas pessoas num alojamento do concelho, um jantar num dos restaurantes aderentes, uma experiência de animação turística e um cabaz com produtos do concelho.
Esta ação, reforça a autarquia, «integra a estratégia municipal de promoção do território, assumindo-se como um instrumento de valorização da identidade gastronómica local e de estímulo à economia, através da atração de visitantes ao concelho de Penela».