Cervejas Topázio e Onyx uniram antiga e nova geração cervejeira de Coimbra na Praxis

O encontro de antigos trabalhadores da Fábrica de Cerveja de Coimbra é uma tradição de alguns anos (retomada agora depois de ter sido interrompida em 2023 por questões de saúde do fiel organizador, Carlos Fabião), revestindo-se este ano de um especial significado uma vez que coincide com a comemoração dos 100 anos das cervejas Onyx e Topázio, agora propriedade da Praxis, onde ontem se realizou o almoço convívio a convite da gerência, num gesto de amizade e de reconhecimento.
Pelo menos três vezes por ano, refere Arnaldo Baptista, sócio-fundador do Grupo Vasco da Gama do qual faz parte a cervejeira, «reunimos os professores que carregam consigo grande parte do património cervejeiro desta cidade, reconhecendo o seu papel na preservação desse património e proporcionando o convívio entre eles».