O Hotel Vila Galé Coimbra realiza nos dias 20 e 27 de Julho mais uma iniciativa gastronómica. Trata-se de um jantar temático italiano, com música ao vivo, que será também de inspiração italiana. Assim, o jantar começa com um buffet com especialidades inspiradas na cozinha italiana, pelo que não faltam a bruschettas, ora com beringela e hortelã, ora com mozzarella e rúcula ou mesmo com legumes e orégãos. As pizzas também são presença obrigatória, pelo que se propõe a siciliana, a vegetariana e outras. Mas a escolha é variada e muito sugestiva, não faltando o espadarte assado com molho giovana, frango alla cacciatore, saltimbocca de vitela à romana, pasta al horno com tomate e mozzarella, fettucinne com camarão e rúcula, panna cotta de frutos vermelhos, tiramisu, crostata de maçã, além de saladas variadas, tábua de queijos e enchidos, sopas.
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