Foi ontem oficialmente aberta mais uma edição do festival “onde samos todos de Ílhavo”, como destacou João da Madalena, Grão Mestre da Confraria do Bacalhau, numa analogia bem humorada a um dos petiscos do bacalhau, os samos, e que tantos pratos inspira. Parceiro na organização do Festival do Bacalhau, recordou os primeiros anos de vida do evento, no Jardim Henriqueta Maia, em Ílhavo, numa tenda que depressa se revelou insuficiente para as pessoas e até para pôr as postas de bacalhau a demolhar.
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